La Caipirinha, ce cocktail emblématique du Brésil, incarne la fusion parfaite entre l’acidité du citron vert et les arômes sucrés de la cachaça, un spiritueux à base de canne à sucre. Remontant à l’origine humble des paysans brésiliens, cette boisson rafraîchissante est un incontournable lors des chaudes journées d’été. Préparée avec soin, elle révèle une simplicité d’exécution qui se cache derrière une richesse culturelle fascinante, faisant de chaque gorgée une invitation à explorer l’authenticité du mixologie brésilien.

Ingrédients pour la Caipirinha
- 6 cl de Cachaça (de préférence Aguacana)
- 2 cl de sirop de sucre de canne (comme le Canadou)
- 1 citron vert frais (pour extraire le jus et ses quartiers)
- Glace pilée ou glaçons simples
Pour préparer une Caipirinha, ce cocktail emblématique brésilien, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires : 6 cl de Cachaça Aguacana, 2 cl de sirop de canne Canadou, et un citron vert frais. Cette recette est idéale pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été ! La préparation prend environ 10 minutes.
Commencez par écraser deux à trois quartiers de citron vert dans le fond de votre verre. L’objectif est d’en libérer le jus sans pour autant les réduire en purée. Ajoutez ensuite 2 cl de sirop de canne pour apporter une douce note sucrée à votre boisson. Utilisez un pilon pour mélanger les éléments, en veillant à bien dissoudre le sucre dans le jus frais du citron.
Une fois le mélange effectué, remplissez la moitié du verre avec de la glace pilée. Cette étape est cruciale car elle permettra de garder la boisson bien froide. Vous pouvez aussi utiliser des glaçons simples si vous ne disposez pas de glace pilée. Complétez ensuite le verre en versant 6 cl de cachaça jusqu’à ce qu’il soit plein.
Pour finir, mélangez
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