Découvrez une délicieuse salade de haricots noirs qui allie à la perfection santé et plaisir. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner estival, cette recette met en valeur des ingrédients frais et savoureux. Avec l’ajout de crevettes croquantes et de concombre rafraîchissant, chaque bouchée vous transporte vers des saveurs ensoleillées. Préparez-vous à émerveiller vos papilles avec cette cuisine colorée et pleine de vitalité !

Préparer les ingrédients

Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires :

• 1 boîte de haricots noirs (environ 400 g, rincés et égouttés)
• 1 oignon rouge (coupé en petits dés)
• 200 g de feta (émiettée)
• 10-15 feuilles de coriandre fraîche (hachées)
• 2 cuillères à soupe de graines de courge
• 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
• 1 petit concombre (coupé en dés)
• 1 petite boîte de maïs doux (égoutté)
• 1 avocat (optionnel, en dés)

Mélanger les légumes

Dans un grand saladier, ajoutez les haricots noirs rincés et égouttés. Incorporez ensuite l’oignon rouge coupé, le concombre, le maïs doux, et si vous le souhaitez, l’avocat découpé en dés. mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

Ajouter la feta et les herbes

Ajoutez à votre préparation les morceaux de feta émiettée et les feuilles de coriandre hachées. Mélangez délicatement à nouveau pour bien répartir tous les ingrédients tout en conservant leur forme.

Incorporer les graines

Pour ajouter du croquant à votre salade, intégrez les graines de courge et les graines de tournesol. Bien les mélanger avec le reste de la salade pour qu’elles se dispersent dans l’ensemble du plat.

Assaisonner la salade

Assaisonnez votre salade en ajoutant un filet d’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez soigneusement tous les ingrédients afin que l’assaisonnement soit bien incorporé.

Laisser reposer avant de déguster

Pour que les saveurs se mélangent harmonieusement, laissez reposer la salade pendant environ 15 à 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. Cela permettra également de garder la salade bien fraîche.

Servir et savourer

Servez votre salade de haricots noirs en entrée ou en plat principal, accompagnée de pain croustillant ou de tortillas. Elle est non seulement délicieuse, mais également s saine, parfaite pour un déjeuner estival.

Plongez dans un délice frais et coloré avec cette salade de haricots noirs aux crevettes et au concombre. Ce plat est une véritable ode à la santé tout en offrant un festival de saveurs, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Imaginez des haricots noirs délicatement mélangés à des crevettes juteuses, accompagnés de morceaux croquants de concombre, le tout rehaussé par une vinaigrette savoureuse et légère.

Pour réaliser cette merveille, commencez par rincer une boîte de haricots noirs Cassegrain, afin d’éliminer l’excès de sodium. Ajoutez-y un oignon rouge finement émincé et des dés de feta pour apporter une touche crémeuse. Ne manquez pas les graines de courge et de tournesol, qui ajouteront du croquant et des nutriments essentiels. Un mélange de feuilles de coriandre fraîche viendra parfaire le tout, apportant une note parfumée.

Pour accentuer le côté festif de votre plat, incorporez une petite boîte de maïs doux et quelques dés d’avocat bien mûr. Un soupçon de jus de citron et un filet d’huile d’olive viendront apporter fraîcheur et légèreté. Le mélange de toutes ces textures et saveurs vous transportera directement sous le soleil mexicain !

Que vous soyez un fan inconditionnel de salades végétariennes ou simplement à la recherche d’un repas rapide et délicieux, cette recette de salade tropicale aux haricots noirs saura vous séduire. Alors n’hésitez pas à jouer avec les ingrédients et à ajuster l’assaisonnement selon vos goûts !

Partagez vos expériences avec cette recette en laissant un commentaire. Bon appétit et savourez chaque bouchée !