Découvrez la volaille marinée qui fera fondre vos papilles

par | 21 Nov 2024 | Recettes Healthy

Préparez-vous à un véritable voyage gustatif avec notre exploration de la volaille marinée, un plat qui saura éveiller vos sens et faire fondre vos papilles ! Découvrez des recettes innovantes et savoureuses qui allient techniques traditionnelles et associations audacieuses. Que ce soit un poulet mariné aux épices exotiques ou une recette familiale revisitée, chaque bouchée sera une explosion de saveurs. Laissez-vous inspirer par des idées qui transformeront vos dîners en moments inoubliables !

Rassembler les ingrédients

Avant de commencer, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients. Vous aurez besoin de :

  • 4 filets de poulet
  • 4 c. à soupe de paprika
  • 2 c. à soupe d’ail en poudre
  • 4 gousses d’ail frais, hachées
  • 2 c. à soupe d’oignon en poudre ou 1 petit oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre
  • Jus d’un citron

Préparer la marinade

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients pour la marinade :

  1. Ajoutez le paprika, l’ail en poudre, les gousses d’ail hachées, l’oignon en poudre, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron.
  2. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien intégrés.

Mariner le poulet

Placez les filets de poulet dans le bol contenant la marinade. Veillez à bien les enrober.

  1. Utilisez vos mains ou une spatule pour masser la marinade sur le poulet afin qu’il soit complètement couvert.
  2. Couvrez le bol avec du film plastique et laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur. Pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner toute la nuit.

Préparer la cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Une fois le poulet mariné, sortez-le du réfrigérateur.

  1. Placez les filets de poulet marinés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches ou des légumes autour du poulet pour compléter le plat.

Cuire le poulet

Enfournez la plaque de cuisson et laissez cuire le poulet pendant environ 30 minutes.

  1. Pendant la cuisson, arrosez le poulet avec le jus de cuisson à mi-parcours pour qu’il reste juteux.
  2. Vérifiez la cuisson : le poulet est prêt lorsqu’il atteint une température interne de 75°C (165°F).

Servir et déguster

Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.

  1. Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d’une délicieuse soupe à l’oignon pour un repas complet.
  2. Régalez-vous avec cette volaille marinée qui éveillera vos sens et fera fondre vos papilles !

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A propos de l’auteur

Inès Caron

Inès Caron

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Bonjour, je m'appelle Inès, j'ai 25 ans et je suis passionnée par la cuisine. J'aime explorer de nouvelles recettes et partager mes créations culinaires avec vous. Rejoignez-moi dans cette aventure gourmande !